salads
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n. 复数沙拉、凉拌菜
核心画面给蔬菜加盐调味、拌成一盘,就有了沙拉这个名称。
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盐
sal 是拉丁语表示“盐”的词,既能指调味用的盐,也能留下加盐处理食物的线索。英语 salt 走的是日耳曼语的传承路线,两者有更早的共同来源。这里与表示“跳”的另一组 sal- 区分开。
01
词义来路
sal 对应拉丁语 sal“盐”。
拉丁语 salata 表示“加过盐的”,原先用在 herba salata“加盐调味的蔬菜”这个说法里;其中 herba 指蔬菜或草本植物。
salata 的分词词尾 -ata 经法语 salade“沙拉”变成英语末尾的 ad,前面的 sal 仍留下“盐”的线索。
今天的 salad 不限于盐拌蔬菜,也可以用水果、肉等食材拌成。
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看看这个词的来路,以及词形和含义的变化。
1
拉丁语sal
盐
2
后期拉丁语herba salata
加盐调味的蔬菜
3
古法语salade
沙拉
4
英语salad
沙拉、凉拌菜
salherba salatasaladesalad
