beef
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n.牛肉
核心画面牛被作为食物端上餐桌后的名称
牛肉
一个经古法语进入英语的食物名称。
01
这个词的身世
经古法语进入英语的食物词
从牛的名称转向餐桌上的肉
beef 在13世纪经古法语 buef 进入英语，那个法语词既可指牛，也可指牛肉。
进入英语后，beef 逐渐把重点放在食物和肉上，所以菜单中的 beef 指的是牛肉。
记忆画面
同一种动物走进厨房和菜单后，名称的重点从“牛”落到“牛肉”。
HISTORICAL ECHOES
跨语言的回声
古法语buef
既表示牛，也表示牛肉。
单词演变查看详情收起详情
看看这个词的来路，以及词形和含义的变化。
1
古法语buef
牛；牛肉
2
中古英语beef
牛；牛肉
3
现代英语beef
牛肉
buefbeefbeef